Sur les marchés européens, la production marocaine de légumes a le vent en poupe. Selon Juan Carlos Pérez Mesa, analyste spécialiste de l’horticulture internationale, cette expansion s’est faite au détriment de concurrents comme la région espagnole d’Almeria. Dans le détail, le Maroc détient 70% des parts du marché français de la tomate et dispose d’une forte présence au Royaume-Uni. En Allemagne aussi, la production marocaine tend à s’imposer progressivement grâce à l’appui des opérateurs français. Si Almeria détient encore une avance dans des filières comme les courgettes ou le piment, Juan Carlos Pérez Mesa indique cependant que les importations marocaines sont en hausse également sur ces segments. Ainsi, le Royaume  qui produit environ 75 000 tonnes de piment annuellement en exporte 60 000 tonnes principalement vers l’Europe. Il faut noter que ces bonnes performances agricoles marocaines sont principalement le résultat du Plan Maroc Vert (PMV) initié par le royaume pour booster son agriculture.