Identité, composition, incidences sur la santé (allergies), conditions de conservation, informations nutritionnelles… tout y passe.  C’est fait. Le décret tant attendu fixant les conditions et les modalités d’étiquetage des produits alimentaires a été publié au mois de mai au Bulletin officiel. On y trouve les prescriptions et exigences générales d’étiquetage,

Le ministère du commerce et de l’industrie envisage la création d’un baromètre du consommateur, qui devrait voir le jour fin 2014. Une pierre deux coups, car un observatoire spécialement dédié au commerce et à la distribution sera également créé. Un appel d’offre a été lancé ce mois : le ministère du

Des investisseurs marocains et étrangers envisagent de créer, dans la ville de Tan-Tan, au sud ouest du Maroc, une plateforme de quelques 5000 hectares dédiée aux produits halal. Plusieurs secteurs seront concernés à l’image des produits agroalimentaires, biologiques, pharmaceutiques ou encore les produits cosmétiques et parfums ou emballage alimentaire. Cette

>> Le Plan Maroc vert a permis au Maroc d’améliorer ses acquis en matière agricole, mais la question de la sécurité alimentaire reste quotidienne et permanente.  « Faire prospérer l’agriculteur quelle que soit sa taille, tout en répondant aux exigences des consommateurs, quels que soient leurs budgets». C’est, en substance,