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Restauration

Tribune

La satisfaction des clients est la clé de voûte pour les professionnels de l’hôtellerie. Dans un contexte de concurrence acharnée et de profonde mutation, il est important de s’interroger sur la notion de l’hospitalité et ipso facto, sur notre relation à l’autre. Par Btissam LAAMIME, experte en efficacité commerciale Il

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Restauration

Multifood Group et Vivo Energy Maroc prévoient d’imminentes ouvertures de restaurants sous franchises dans le réseau de stations Shell.  En s’associant à un spécialiste de la franchise en restauration internationale, l’opérateur pétrolier se diversifie dans ses activités et ambitionne d’ouvrir près de 50 restaurants au niveau de son réseau de

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Culture

Le ministre des Habous et des Affaires islamiques, Ahmed Toufiq, et le ministre de la Jeunesse, de la Culture et de la Communication, Mohamed Mehdi Bensaid, se sont enquis, dans la commune de Talat N’Yaaqoub (province d’Al Haouz), de l’état d’avancement des travaux de réhabilitation de la Mosquée de Tinmel,

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Environnement

Le projet de restauration écologique du lac Dayet Aoua dans la province d’Ifrane, tant attendu par les habitants de la région, est enfin lancé pour redonner vie à ce joyau de la nature du royaume, considéré comme l’une des précieuses zones humides montagneuses riche de sa faune et sa flore

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Gestion des déchets

C’est désormais un service payant dans la capitale économique du Royaume. Les hôtels et les snacks vont devoir mettre la main à la caisse pour payer le service de collecte des déchets. Le Conseil communal de la ville de Casablanca a décidé de faire payer les propriétaires d’hôtels, de restauration

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Restauration

Le torréfacteur italien Pavin Caffé, débarque au Maroc. En effet, ce producteur de café premium originaire de la région de Venise (plus particulièrement de la petite ville de Tombolo), vient de planter son étendard à Casablanca à travers un contrat de master-franchise. Dénommé Pavin Caffé Maroc, la nouvelle entité ambitionne

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Restauration

Quelques semaines après l’inauguration de son premier point de vente en plein Boulevard Ghandi à Casablanca, la nouvelle chaîne de cafés Dupont s’apprête à passer à la vitesse supérieure. En effet, cette marque maroco-marocaine s’apprête à inaugurer deux autres points de vente à la capitale économique du pays, l’un dans

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Franchise

Après 5 mois de travaux, le restaurant McDonald’s Corniche à Casablanca a rouvert ses portes. Tourné vers l’avenir, le nouveau McDonald’s Corniche propose une nouvelle expérience moderne, connectée, Green Friendly et encore plus chaleureuse et conviviale. Le restaurant adopte une approche entièrement tournée vers la durabilité, le respect de l’environnement

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Aérien

Atlas Online, la filiale de la Royal Air Maroc en charge de la gestion de la relation client de la compagnie aérienne, est sur tous les fronts pour les gérer les requêtes des MRE depuis le lancement de l’opération Marhaba 2021. C’est le rush chez la RAM depuis le lancement officiel

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Pandémie

Bonne nouvelle pour les professionnels de la restauration, les travailleurs indépendants et les personnes non salariées assurées auprès de la CNSS. L’Exécutif vient, en effet, de valider des mesures exceptionnelles en leur faveur. Le Conseil de gouvernement, tenu le 18 mars, a adopté le projet de décret n°2.21.155 portant application

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Conjoncture

La croissance du produit intérieur brut (PIB) réel au Maroc devrait rebondir à 4,5% en 2021, selon la Banque africaine de développement (BAD). « La croissance du PIB réel devrait rebondir à 4,5% en 2021 à mesure que l’économie se remettra d’une importante récession et que l’agriculture retrouvera une bonne croissance »,

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Pandémie

Les professionnels de la restauration et des métiers de bouches n’en peuvent plus. Après une année 2020 catastrophique à cause des restrictions liées à la pandémie, 2021 ne s’annonce pas non plus sous de bons auspices. Et le désespoir est plus que palpable dans les rangs des professionnels.  Aujourd’hui, selon

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